459.料比饭多的贵阳糯米饭（2/2）_打卡：从三流主播到顶尖食神

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459.料比饭多的贵阳糯米饭（2/2）

的腌萝卜，酸度得很高，带着一种清新的感觉，辣度很低。”

“里面还包裹了一点白糖，所以甜味也很充分。”

“酸甜过后是，咸辣。”

“金华火腿的咸味，脆哨的咸味，酱油的咸味，处理得很好。”

“不同的咸味层次感非常好，他是不同口味的咸。”

“里面的辣椒很香，辣味很淡很淡。”

“口感也非常不错，萝卜很爽脆。”

“金华火腿切成薄薄的薄片，一片片薄而透明、肥而不腻、瘦而不柴，口感韧性耐嚼，余味唇齿微甜。”

“加入这金华火腿，简直就是完美的点缀，给厨师点赞！”

“脆哨熬得也非常不错，他这里用的是全肥的肥肉。”

“吃起来少许有点油腻，但是口感真的非常好。”

“他吃起来是脆脆的，一咬开里面乳化的油脂是甜甜的，非常不错。”

“这里的糯米饭火候也很好，它不会很糯很粘。”

“反而是干干的，口感比较有嚼劲，颗粒分明，能吃到米饭的颗粒感。”

“口感非常丰富，味道也让我很满意。”

“如果要打分我能给90分，要是油量控制得好一点就更加完美。”

“不过，我也知道，这有点强人所难。”

“毕竟，炒糯米饭的关键就是要多油。”

“一旦油少了，很容易就会粘在一起，或是粘在锅底。”

“这不能说厨师做得不好，只能说，这是食材的天生缺陷吧。”

“好吃，非常不错的一个糯米饭。”

李潇一边说，一边又掰开一块糯米饭丢进嘴里。
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